Curso de Nutrición y seguridad Alimentaria en Situaciones de Emergencia

260€

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200 horas

Modalidad

Online

Presentación

Gracias a este Curso de Nutrición y Seguridad Alimentaria en Situaciones de Emergencia obtendrás una formación especializada en el área del abordaje nutricional en situaciones que afectan al acceso a los medios de subsistencia básicos y repercuten directamente en la vulnerabilidad de la población, poniendo en riesgo su estado de salud. Las crisis humanitarias, ya sea causadas por el hombre (conflictos armados, terrorismo, deforestación…etc.) o bien por consecuencias de desastres naturales generan situaciones de inseguridad alimentaria que van a incidir directamente en el riesgo de desnutrición de las personas. Se adquirirá la capacidad de planificar, intervenir y prevenir casos de malnutrición en colectivos vulnerables para hacer frente a dicha situación de emergencia.

Las principales empresas ofrecen este curso a sus empleados.

Esta formación fue seleccionada para nuestra colección de formación mejor calificada en la que confían empresas de todo el mundo.

Información
Temario
Metodología

Para qué te prepara

Con este Curso de Nutrición y Seguridad Alimentaria en Situaciones de Emergencia se pretende dotar al alumnado de una formación específica sobre cómo realizar abordaje nutricional en situación de emergencia, atendiendo principalmente a los casos de desnutrición en colectivos vulnerables, así como la intervención dietética a realizar para salvaguardar su estado nutricional adaptándose a la magnitud de la situación de desastre y/o emergencia sanitaria.

Objetivos

- Reconocer el concepto de soberanía alimentaria y los factores determinantes de salud de la población. - Estudiar los métodos epidemiológicos y su uso en la actuación frente a un problema de salud global. - Entender en qué consiste la ayuda humanitaria. - Estudiar el contexto mundial de la desigualdad a nivel sanitaria y alimentaria. - Utilizar herramientas de valoración del estado nutricional en la población. - Conocer los diferentes tratamientos utilizados en la desnutrición en situaciones de emergencia. - Identificar los grupos poblaciones de mayor vulnerabilidad y sus requerimientos nutricionales específicos.

A quién va dirigido

Este Curso de Nutrición y Seguridad Alimentaria en Situaciones de Emergencia está dirigido a titulados/as de la rama de Ciencias de la Salud dentro del área de dietética, nutrición, enfermería y medicina. Además de a profesionales interesadas en especializarse en la intervención y abordaje nutricional en situaciones de emergencia, salvaguardando la seguridad alimentaria de la población en riesgo.

Salida laboral

Las salidas profesionales de este Curso de Nutrición y Seguridad Alimentaria en Situaciones de Emergencia están destinadas a cubrir aquellos puestos en los cuales se precise de especialista en proyectos nutricionales en ONGs humanitarias, proyectos de Cooperación al Desarrollo destinados a la prevención de la desnutrición en poblaciones vulnerables, etc.

Temario

UNIDAD DIDÁCTICA 1. SANIDAD Y SOBERANÍA ALIMENTARIA

Soberanía alimentaria
Seguridad alimentaria y nutricional
Sanidad e higiene en emergencias

UNIDAD DIDÁCTICA 2. FACTORES QUE DETERMINAN LA SALUD

Factores relacionados con la biología humana
Factores relacionados con la demografía
Factores relacionados con el medioambiente
Factores del entorno

UNIDAD DIDÁCTICA 3. FACTORES POTENCIADORES DEL RIESGO

Contextualización
Disfunciones de la globalización
Desequilibrios demográficos
La pobreza y la desigualdad como potenciadores del riesgo de conflictos violentos
El cambio climático
Peligros tecnológicos
Ideologías radicales y no democráticas como potenciadores del riesgo para la seguridad nacional