Curso de Seguridad e Higiene en el Sector Hortofrutícola
260€
200
horas
Modalidad
Online
Presentación
Este Curso de Seguridad e Higiene en el Sector Hortofrutícola le ofrece una formación especializada en la materia. Con la realización de este Curso de Seguridad e Higiene en el Sector Hortofrutícola de la Familia Profesional de Dietética y Nutrición y más concretamente del área de conocimiento Alimentos Diversos el alumno estudiara los conceptos básicos y específicos de dicha materia. Realiza esta formación y especialícese en Seguridad e Higiene en el Sector Hortofrutícola.
Las principales empresas ofrecen este curso a sus empleados.
Esta formación fue seleccionada para nuestra colección de formación mejor calificada en la que confían empresas de todo el mundo.
Para qué te prepara
Este Curso de Seguridad e Higiene en el Sector Hortofrutícola le prepara para especializarse en Seguridad e Higiene en el Sector Hortofrutícola dentro de la Familia Profesional de Dietética y Nutrición y más concretamente del área de conocimiento Alimentos Diversos, todo ello con único objetivo que es: Adquirir conocimientos básicos sobre los peligros alimentarios y las medidas preventivas para su control aplicando la normatia vigente.
Objetivos
- Adquirir conocimientos básicos sobre los peligros alimentarios y las medidas preventivas para su control aplicando la normatia vigente.
A quién va dirigido
Este Curso de Seguridad e Higiene en el Sector Hortofrutícola está dirigido a todas aquellas personas interesadas en especializarse en dicha materia correspondiente a la Familia Profesional de Dietética y Nutrición y más concretamente del Área de Conocimiento Alimentos Diversos y que quieran especializarse en Seguridad e Higiene en el Sector Hortofrutícola.
Salida laboral
Dietética y Nutrición / Alimentos Diversos
Temario
UNIDAD DIDÁCTICA 1. PRINCIPIOS GENERALES HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
- Seguridad e higiene alimentaria.
- La cadena alimentaria.
- Métodos de conservación.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ALTERACIÓN Y CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS
- Enfermedades de transmisión alimentaria.
- Alergias e intolerancias alimentarias.
- El manipulador como fuente de contaminación.
- Normas y hábitos higíenicos.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. LIMPIEZA, DESINFECCIÓN Y CONTROL DE PLAGAS
- Métodos o procedimientos de limpieza y desinfección.
- El control de plagas.
- Características de locales y utensilios.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. DEFENSA ALIMENTARIA
- Food defense.
UNIDAD DIDÁCTICA 5. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES
- Accidente de trabajo y enfermedad profesional.
- Derechos y obligaciones de trabajadores y empresarios.
- Señalización.
- Riesgos y medidas preventivas.
- Primeros auxilios.
- Consideraciones generales de seguridad y salud laboral.
- Conceptos básicos ley de igualdad efectiva: prevención del acoso.
- Especial vulnerabilidad de los trabajadores inmigrantes.
Metodología EDAN:
Eficaz, Dinámica, Activa y Nutritiva
100% online
Programas GAP 0
Docentes especializados
Material didáctico
Campus virtual inteligente
Centro de Atención al Estudiante
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