260€
Presentación
Este curso de Nutrición Ortomolecular le ofrece una formación especializada en la materia. La Nutrición Ortomolecular, aplicada a la medicina, la nutriología, o la psiquiatría, dirige su estrategia terapéutica a crear un entorno bioquímico correcto y óptimo a fin de restablecer la capacidad reparadora de las células.
Para qué te prepara
Este curso de Nutrición Ortomolecular le prepara para aprender los fundamentos de la nutrición ortomolecular y conocer las necesidades individuales de los nutrientes y corregir desequilibrios existentes.
Objetivos
- Aprender los fundamentos de la nutrición ortomolecular.
- Conocer las necesidades individuales de los nutrientes y corregir desequilibrios existentes.
A quién va dirigido
Este curso de Nutrición Ortomolecular está dirigido a todos aquellos profesionales, estudiantes y/o cualquier persona que quiera formarse en dicha materia.
Salida laboral
Nutrición y Dietética / Sanidad
Temario
UNIDAD DIDÁCTICA 1. BASES DE LA NUTRICIÓN ORTOMOLECULAR
- Definición de conceptos básicos: alimentación, nutrición y digestión
- - Alimentación
- - Nutrición
- - Digestión
- La nutrición ortomolecular
- - Generalidades
- - Efectos adversos de este tipo de nutrición
UNIDAD DIDÁCTICA 2. MICRONUTRIENTES
- Los micronutrientes. Concepto
- Micronutrientes mayoritarios
- Micronutrientes minoritarios
UNIDAD DIDÁCTICA 3. MACRONUTRIENTES
- Los macronutrientes: definición y beneficios
- Proteínas
- - Aminoácidos
- - Proteínas
- Grasas
- - Distribución de los lípidos
- - Clasificación
- Hidratos de carbono
UNIDAD DIDÁCTICA 4 .ENZIMAS: CINÉTICA E INHIBICIÓN
- Catálisis enzimática
- - Clasificación de las reacciones catalíticas
- - Características de la catálisis enzimática
- - El centro activo
- Estudio enzimático: características y fisiología
- - Clasificación de las enzimas
- - Actividad enzimática: la energía libre de Gibbs, el estado de transición y la energía de activación
- - Unión de la enzima con el sustrato
- - Catálisis enzimática
- Cinética enzimática
- - Estudio detallado del modelo de Michaelis-Menten
- - Unidades de medida de la actividad enzimática
- - Cinética de las reacciones con un solo sustrato
- - Reacciones enzimáticas con más de un sustrato: mecanismos secuenciales y mecanismo de doble desplazamiento
UNIDAD DIDÁCTICA 5. DETOXIFICACIÓN DEL ORGANISMO
- Definición de detoxificación
- Sustancias tóxicas endógenas
- Sustancias tóxicas exógenas
- Señales de intoxicación del organismo
- Emuntorios. Mecanismos de detoxificación del organismo
- - Detoxificación hepática
- - Detoxificación renal
- - Detoxificación intestinal y equilibrio de la flora
- - Detoxificación pulmonar
- - Detoxificación de la piel
- Beneficios de la detoxificación del organismo
UNIDAD DIDÁCTICA 6. NUTRACÉUTICOS O COMPLEMENTOS DIETÉTICOS ESPECIALES
- Alimentos funcionales
- Productos nutracéuticos
- - Diferencias entre nutracéuticos y otros conceptos relacionados
- Complementos dietéticos especiales
- - Vitaminas antioxidantes
- - Complementos lipídicos
- - Protectores intestinales
- - Fitoesteroles
- Micoterapia y nutracéuticos
UNIDAD DIDÁCTICA 7. MÉTODOS DE RECUPERACIÓN DE LA SALUD
- Concepto de salud
- - Salud y enfermedad
- - Factores que determinan la salud
- Principales métodos de recuperación de la salud
- - Método Kousmine
- - Método Seignalet
UNIDAD DIDÁCTICA 8. VALORACIONES NUTRICIONALES Y DE LABORATORIO
- Generalidades de la valoración nutricional
- Evaluación dietética
- Evaluación clínica
- Evaluación bioquímica
- Evaluación inmunológica
UNIDAD DIDÁCTICA 9. PROTOCOLOS DE COMPLEMENTACIÓN NUTRICIONAL
- Aspectos generales de los protocolos de complementación nutricional
- - Protocolo para enfermedades cardiovasculares
- - Protocolos para la obesidad
- - Protocolo para la diabetes y el control de la glucemia
- - Protocolo para la hipertensión arterial
- - Protocolo para alteraciones óseas
- - Protocolo para las alteraciones del sistema inmunitario
- - Protocolo para las neoplasias
- - Protocolo para alteraciones del hígado y vesícula biliar
- Combinación de complementos dietéticos y otras técnicas naturales
Metodología EDAN:
Eficaz, Dinámica, Activa y Nutritiva
Últimos artículos de actualidad sanitaria
Investigación
Tiroiditis posparto: una guía para entenderla
La maternidad es una etapa llena de cambios físicos y emocionales.
03/10/2024
Noticias
Cannabis medicinal en España: Conoce la regulación de Sanidad
La regulación y uso del cannabis medicina en España está a punto de cambiar.
02/10/2024
Salidas profesionales
Detrás del microscopio: La importante labor del técnico en anatomía patológica
¿Alguna vez te has preguntado cómo se logra diagnosticar enfermedades tan complejas como el cáncer o el
01/10/2024