Derecho de la Nutrición (Titulación Universitaria + 8 Créditos ECTS)
360€
200
horas
8
ECTS
Modalidad
Online
Presentación
El derecho a la alimentación fue incorporado como un derecho humano por el artículo 25 de la declaración universal de los derechos humanos, en la cual se reconocen la dignidad y la igualdad inherentes a todas las personas. El derecho alimentario se caracteriza por estar constantemente actualizándose, su complejidad técnico-jurídica y la diversidad en las competencias de índole técnica justifica la necesidad de este Curso en derecho a la nutrición especializada para profesionales del sector. El curso en derecho a la nutrición ha sido diseñado para que el alumnado conozca, aplique e interprete adecuadamente el derecho alimentario dado que es un es un elemento básico para el desarrollo de la actividad agroalimentaria.
Las principales empresas ofrecen este curso a sus empleados.
Esta formación fue seleccionada para nuestra colección de formación mejor calificada en la que confían empresas de todo el mundo.
Para qué te prepara
Superando el Curso en derecho a la nutrición el alumnado adquirirá el conocimiento de los requisitos legales de los distintos sectores agroalimentarios exigidos por la legislación vigente. Superando el programa formativo de este curso conocerás en profundidad el marco normativo aplicable al sector agroalimentario, el alumnado conocerá de las disposiciones reguladoras y su incidencia en la actividad agroalimentaria.
Objetivos
- Conocer el marco normativo aplicable al sector alimentario, permitiendo al alumnado conocer la normativa reguladora.
- Profundizar en el código alimentario español y los principios generales que lo rigen.
- Identificar los requisitos legales básicos de los productos alimenticios en el ordenamiento jurídico nacional.
- Comprender los requisitos de calidad y de etiquetado e información alimentarios.
A quién va dirigido
Este Curso en derecho a la nutrición está dirigido a profesionales del sector agroalimentario y perfiles afines, así como a técnicos pertenecientes a asociaciones de consumidores. Además, está dirigido a trabajadores que desempeñan sus funciones en Organismos públicos, así como a estudiantes o graduados que quieran enfocar su carrera en este ámbito.
Salida laboral
Las salidas profesionales de este Curso en derecho a la nutrición son las de técnico del sector agroalimentario y profesiones afines como técnico en comercialización de productos alimentarios. Se puede decir que todas las posiciones relacionadas con el derecho alimentario. Desarrolla tu carrera profesional, adquiere una formación avanzada y amplia las fronteras de este sector.
Temario
UNIDAD DIDÁCTICA 1. MARCO GENERAL ESPAÑOL Y EUROPEO
- Constitución Española
- Ley Orgánica autorizando la ratificación por España del Tratado de Lisboa
- Ley de Responsabilidad Medioambiental
- Ley del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas
- Ley General de Salud Pública
- Ley General de Sanidad
- Organización y funcionamiento del Fondo de Garantía del Pago de Alimentos
UNIDAD DIDÁCTICA 2. DERECHO ALIMENTARIO BÁSICO
- Introducción al Código Alimentario Español
- Principios generales
- Condiciones generales de los materiales, tratamientos y personal relacionado con los alimentos, establecimientos e industrias de la alimentación
- Alimentos y bebidas
- Aditivos e impurezas de los alimentos
- Productos relacionados directamente con los alimentos
UNIDAD DIDÁCTICA 3. SEGURIDAD ALIMENTARIA
- Seguridad alimentaria y nutrición
- Seguridad genral de los productos
- Autoridad europea de seguridad alimentaria (EFSA)
- Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición
- Registro general sanitario de empresas alimentarias y alimentos
- Certificados Sanitarios
- Protección alimentaria
- Ingrsdientes y sustancias limitados o prohibidos
- Ingredientes y sustancias permitidos
UNIDAD DIDÁCTICA 4. CALIDAD ALIMENTARIA
- Regulación general de la calidad alimentaria
- Denominaciones de origen supra -autonómicas
- Regulación específica de calidad relacionada con ciertos ingredientes
- Calidad alimentaria en la distribución y transporte
UNIDAD DIDÁCTICA 5. ETIQUETADO E INFORMACIÓN ALIMENTARIOS
- Organismos de información y control alimentarios
- Etiquetado e información
UNIDAD DIDÁCTICA 6. PRESENTACIÓN Y PUBLICIDAD DE LOS PRODUCTOS
- Norma general de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios
UNIDAD DIDÁCTICA 7. MARCO GENERAL DE LA COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS
- Ley de defensa de la cpmpetencia
- Ley de oredenación del comercio minorista
- Ley de competencia desleal
UNIDAD DIDÁCTICA 8. RESPONSABILIDAD JURÍDICA EN EL DERECHO ALIMENTARIO
- Responsabilidad administrativa
- Responsabilidad civil-mercantil
- Responsabilidad penal
Metodología EDAN:
Eficaz, Dinámica, Activa y Nutritiva
100% online
Programas GAP 0
Docentes especializados
Material didáctico
Campus virtual inteligente
Centro de Atención al Estudiante
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