260€
Presentación
Gracias a este Curso de Alimentación Sostenible obtendrás una formación especializada en el área de la alimentación y la sostenibilidad que generen un impacto positivo en el medio ambiente y en la sociedad. A lo largo de esta formación, aprenderás a tomar decisiones alimentarias informadas que promuevan la conservación de los recursos naturales, reducir el desperdicio alimentario y fomentar la equidad en el acceso a una nutrición y alimentación adecuada. Se aportará una visión global del impacto medioambiental de la producción alimentaria, de las políticas alimentarias para prevenir el desperdicio alimentario y/o que aborden la soberanía alimentaria de la población. Además, se aportarán conceptos sobre educación alimentarias sostenible para formar a la población en consumo responsable.
Las principales empresas ofrecen este curso a sus empleados.
Esta formación fue seleccionada para nuestra colección de formación mejor calificada en la que confían empresas de todo el mundo.
Para qué te prepara
Con este Curso de Alimentación Sostenible se pretende dotar al alumnado de una formación de calidad, pensada para el desarrollo de la práctica teórica-práctica relativa a los conceptos de la sostenibilidad alimentaria; como el derecho a la alimentación, creación de sistemas alimentarios sostenibles y concienciación del consumo responsable. Podrás diseñar estrategias de promoción de hábitos alimentarios y sostenibles en la población.
Objetivos
- Estudiar los principios básicos de la problemática medioambiental y el impacto de la producción alimentaria.
- Identificar qué es la soberanía alimentaria y el concepto de alimentación sostenible.
- Conocer las políticas alimentarias y su aplicabilidad en los sistemas alimentarios.
- Analizar de forma integral todos los elementos implicados en los sistemas alimenticios.
- Aplicar la sostenibilidad a la planificación de recomendaciones alimentarias.
A quién va dirigido
Este Curso de Alimentación Sostenible está dirigido a personas graduadas y/o tituladas en el área de la sostenibilidad y la alimentación, así como personas que trabajen en la promoción de hábitos saludables y sostenibles en la población para abordar conceptos como desperdicio alimentario, soberanía alimentaria y/o cualquiera que esté interesado.
Salida laboral
Las salidas profesionales de este Curso de Alimentación Sostenible están destinadas a potenciar la formación del alumnado en el área de la sostenibilidad, entornos alimentarios sostenibles y saludables para trabajar la concienciación de la población mediante recomendaciones y/o planificaciones alimentarias diseñadas a fomentar la seguridad y protección del medio ambiente.
Temario
UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA PROBLEMÁTICA MEDIOAMBIENTAL
- La problemática medioambiental
- Consecuencias más directas sobre el medioambiente
- La evolución del consumo de energía
- Reservas energéticas mundiales
UNIDAD DIDÁCTICA 2. IMPACTO MEDIOAMBIENTAL DE LA PRODUCCIÓN ALIMENTARIA
UNIDAD DIDÁCTICA 3. DESARROLLO SOSTENIBLE
- Introducción
- Desarrollo y Medio Ambiente
- Desarrollo sostenible
- Derechos Humanos y Desarrollo Sostenible
- Derecho Ambiental Internacional
- ¿Qué podemos hacer nosotros?
UNIDAD DIDÁCTICA 4. DERECHO A LA ALIMENTACIÓN. SOBERANÍA ALIMENTARIA
UNIDAD DIDÁCTICA 5. POLÍTICAS ALIMENTARIAS DE DESARROLLO SOSTENIBLE
UNIDAD DIDÁCTICA 6. EDUCACIÓN ALIMENTARIA SOSTENIBLE
UNIDAD DIDÁCTICA 7. ALIMENTACIÓN SOSTENIBLE
UNIDAD DIDÁCTICA 8. DISPOSICIONES GENERALES RELATIVAS AL ETIQUETADO ALIMENTARIO
- Norma general de etiquetado de alimentos
- Información obligatoria (ingredientes, fechas, conservación, origen, lote, etc.), presentación y legibilidad
- Información nutricional
- Declaraciones nutricionales y de propiedades saludables
- Normativa internacional de etiquetado de alimentos
UNIDAD DIDÁCTICA 9. DISPOSICIONES GENERALES RELATIVAS AL ETIQUETADO ALIMENTARIO II
- Productos ecológicos
- Organismos modificados genéticamente
- Sustancias que causan alergias o intolerancias alimentarias
- Otros productos
- Etiquetado de alimentos frescos y/o no envasados
Metodología EDAN:
Eficaz, Dinámica, Activa y Nutritiva
100% online
Programas GAP 0
Docentes especializados
Material didáctico
Campus virtual inteligente
Centro de Atención al Estudiante
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