260€
Presentación
El curso de Nutrición en Educación Secundaria ofrece un acercamiento a la realidad de la educación nutricional en la etapa de Educación Secundaria, incidiendo en los principales transtornos alimenticios que acontecen en esta etapa.
Para qué te prepara
Actualmente, se hace importante llevar un estilo de vida saludable con el fin de adoptar hábitos alimentarios que proporcionen una correcta nutrición. En este sentido, es necesario educar a los adolescentes para que sea un hábito que se realice a lo largo de toda la vida.
A lo largo del curso, se irán desarrollando todos los conceptos relacionados con la nutrición tanto en el plano social (creación de hábitos para una vida saludable, reparto de las comidas, higiene bucal, etc.), como en el plano biológico (composición de los alimentos, patologías y alergias alimentarias, etc.).
Con este propósito se elabora el presente curso, con el fin de proporcionar herramientas tanto teóricas como prácticas que informen sobre los diferentes aspectos de la educación para la salud y faciliten el acceso a una nutrición adecuada, creando un espacio propicio para la educación de la salud.
Objetivos
Entender la importancia de una correcta educación nutricional.
Conocer la nutrición humana en la adolescencia.
Especificar la composición y el valor nutritivo de los principales grupos de alimentos.
Facultar a los profesionales en educación para que lleven a cabo estrategias para una correcta higiene bucal de los alumnos.
Capacitar a los profesionales en Educación Secundaria para que puedan llevar a cabo programas a favor de una correcta nutrición de los alumnos.
A quién va dirigido
El presente Curso en Nutrición en Educación Secundaria está dirigido a profesoras y profesores de Educación Secundaria, Equipos de orientación educativa, opositores para el cuerpo de profesores de Secundaria, estudiantes de las licenciaturas de Pedagogía y Psicopedagogía.
Salida laboral
Profesorado de Secundaria, Equipos de Orientación Educativa.
Temario
UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA IMPORTANCIA DE LA EDUCACIÓN NUTRICIONAL.
- Agentes educativos y sociales influyentes en los hábitos alimenticios.
- Los estilos de vida.
- Equilibrio alimentario.
- Medidas para el fomento de la alimentación saludable.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. NUTRICIÓN HUMANA EN LA ADOLESCENCIA.
- Características de la etapa adolescente.
- Alimentación en los alumnos y alumnas de la ESO.
- Reparto de comidas.
- Fomento de hábitos saludables.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. IMPORTANCIA NUTRICIONAL DEL AGUA.
- El agua y soluciones acuosas.
- El agua en el cuerpo humano.
- Contenido de agua en los alimentos.
- Recomendaciones sobre el consumo de agua.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. COMPOSICIÓN Y VALOR NUTRITIVO DE LOS PRINCIPALES GRUPOS DE ALIMENTOS.
- Alimentos de origen animal.
- Alimentos de origen vegetal.
- Otros alimentos.
UNIDAD DIDÁCTICA 5. INTOLERANCIA Y ALERGIAS A LOS ALIMENTOS.
- Conceptualización.
- Intolerancia a los alimentos.
- Alergias alimentarias.
UNIDAD DIDÁCTICA 6. LA HIGIENE BUCAL.
- El cuidado de los dientes.
- Cómo lavarse los dientes.
- Enfermedades bucodentales.
UNIDAD DIDÁCTICA 7. TRASTORNOS ALIMENTICIOS.
- Obesidad infantil y juvenil.
- Anorexia.
- Bulimia.
- Otros trastornos
Metodología EDAN:
Eficaz, Dinámica, Activa y Nutritiva
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